五金元宵节前后，生猪市场出现了一定的筑底回升迹象。此前，春节后猪价经历了快速下跌，但随着情绪的转变、养殖端出栏节奏的变化以及需求的缓慢回升，猪价有所反弹。然而，主流机构认为，当前猪价的下跌趋势可能尚未结束，市场基本面仍面临下行压力。

　　从供需情况来看，元宵节当日2025年2月14日猪牛羊鸡鸭鹅、蛋和豆粕玉米原料等参考报价与资讯，国内屠宰场开工率仅小幅提升至20.78%，虽较节后有所回升，但增幅有限。目前，尽管学生全面返校带动了食堂消费需求的回升，但餐饮行业整体仍较为冷清，居民消费主要以家庭为主。由于春节前居民储备了较多香肠和腊肉，目前主流家庭多处于消耗囤货阶段，鲜品猪肉销量一般，对猪价的支撑作用有限。

　　在供应端，养殖端因低价惜售心态增强，散户和集团猪企表现出一定的扛价情绪，尤其是集团猪企缩量现象增多。在饲料成本不断攀升的背景下，养殖端的阶段性出栏利润大幅减少，市场扛价意愿增强，这在一定程度上缓解了标猪供应过剩的压力，也短暂支撑了猪价的偏强走势。

　　但从理性角度分析，本月标猪供应压力依然较大。由于春节假期影响，本月生猪的有效出栏时间仅有24天左右。尽管样本猪企月度出栏计划环比下降了11.52%，但日均出栏量仍处于较高水平。集团猪企在短暂拉涨后，市场认卖意愿可能再次增强，生猪供需过剩的局面仍未得到根本改善。

　　在二次育肥方面，此前二次育肥养殖户入场较为积极，但近期受气温大幅波动影响，生猪疫病风险增加。同时，国内生猪近月合约报价不足13000元/吨，部分二次育肥养殖户认为生猪均价可能跌破13元/公斤，这限制了他们的入场积极性，主流二次育肥养殖户仍以谨慎入场为主。

　　综上所述，尽管阶段性养殖端缩量挺价、学生返校带动需求回升、批发市场白条购销略有好转，以及饲料成本上涨对猪价形成一定支撑，但整体来看，国内猪价仍面临多空博弈，市场重心虽略有偏强，但下行压力依然存在。

　　本周猪价整体呈现持续下跌态势，周度均价继续下滑。当前处于季节性消费淡季，居民家庭采购需求不足，消费端表现平淡。与此同时，供应端因饲料价格上涨，养殖成本上升，养殖户压栏增重的意愿较低，生猪供应逐渐增加。供需两端均面临一定压力，导致本周猪价持续波动。

　　不过，随着猪价连续下跌至低位，二次育肥的养殖户开始入场，同时中央接连发布储备冻猪肉轮换收储通知，对市场情绪产生一定提振作用。养殖户惜售情绪增强，市场供应压力有所缓解。

　　预计2月中下旬猪价总体仍将维持偏弱走势，2月份出栏大猪的月度交易加权均价环比将由涨转跌。但不排除局部市场在短期内可能出现反弹上涨的机会。商品仔猪方面，受出栏大猪价格持续偏弱的影响，预计2月下半月仔猪价格将适度转弱，但月度均价环比继续上涨的可能性仍较高。

　　综合多方因素分析，我们预计2025年商品大猪年度加权均价同比2024年将呈现跌势。春节后的2-4月份期间，猪价总体将延续下跌走势，4月份前后可能出现年内最低点。从5月下半月开始至年末，猪价将从底部缓慢小幅回升。预计年内出栏交易均价总体在14.2-15.8元/公斤之间波动，年度加权均价在14.5-14.8元/公斤之间，较此前预判提升了0.5-0.7元/公斤。

　　在饲料成本方面，预计2025年玉米和豆粕两大主要原料的年度均价同比将继续下跌，1-5月份期间总体偏弱，5月前后至9/10月份期间有望呈现上涨趋势。综合来看，2025年全年平均商品猪育肥将继续保持盈利状态（仅针对直接成本），但相比2024年盈利空间将大幅缩水。部分高成本的集团养殖场可能出现阶段性亏损，而中小养殖户由于摊销费用较低，将占据一定优势。

　　今日鸡蛋价格呈现震荡偏弱态势。随着学校开学临近，贸易商采购量有所增加，各地鸡蛋出货速度加快，市场炒作氛围也有所增强。然而，终端消费需求仍然低迷，元宵节后的集中补货需求减少，继续对蛋价形成抑制作用。预计短期内鸡蛋价格将维持震荡走势。具体来看，主产区山东鸡蛋均价为7.43元/公斤，与昨日持平；河北鸡蛋均价为6.07元/公斤，与昨日持平；广东鸡蛋均价为7.20元/公斤，较昨日下跌0.20元；北京鸡蛋均价为6.72元/公斤，与昨日持平。

　　今日淘汰蛋毛鸡价格整体保持稳定，部分地区略有下跌。近期养殖企业加快淘汰老鸡的节奏，但农贸市场需求依然平淡，屠宰企业采购积极性不高。预计短期内淘汰蛋毛鸡价格将维持偏弱震荡走势。具体来看，山东地区淘汰蛋毛鸡均价为10.41元/公斤，与昨日持平；江苏地区均价为11.60元/公斤，与昨日持平；辽宁地区均价为11.01元/公斤，与昨日持平。今日白羽肉毛鸡价格稳中有涨。尽管屠宰企业仍在压价收购，但肉鸡价格已跌至低位，养殖户惜售挺价情绪增强，部分地区毛鸡价格出现反弹。预计短期内肉鸡市场将维持震荡运行态势。具体来看，主产区山东白羽肉毛鸡均价为5.80元/公斤，较昨日上涨0.02元；辽宁均价为6.19元/公斤，较昨日上涨0.01元；主销区江苏均价为7.16元/公斤，较昨日上涨0.01元。今日白羽肉鸡苗价格止跌回升。受前期鸡苗价格低位刺激，养殖户补栏积极性较前期有所提高，企业排苗计划加快。不过，由于饲料价格上涨，毛鸡价格仍处于低位，多数养殖户更倾向于控制成本，预计短期内鸡苗价格将维持震荡运行。具体来看，主产区山东白羽鸡苗均价为1.68元/羽，较昨日上涨0.02元；辽宁均价为1.99元/羽，较昨日上涨0.08元。

　　综述：今日牛肉批发全国平均价格为28.73元/斤，与昨日相比上升0.5%。从全国主要批发市场来看，当日最高报价110.00元/公斤，最低报价44.00元/公斤，相差66.00元/公斤。进口牛肉对国产牛肉冲击较大，但近期价格出现小幅反弹，这可能是由于市场需求的季节性变化或短期供应调整。羊肉批发价格今日羊肉批发全国平均价格为29.91元/斤，与昨日相比上升1.0%。羊肉进入消费淡季，但价格出现小幅反弹。这可能是由于市场对羊肉的需求在短期内有所波动，或者与近期牛肉价格的上涨有一定的关联。牛肉市场进口牛肉的冲击仍在持续，但随着消费旺季的临近，国产牛肉价格有望进一步回暖。短期内牛肉价格可能会继续震荡，但长期来看，随着市场需求的恢复，价格有望逐步稳定。羊肉市尽管进入消费淡季，但价格的小幅反弹显示出市场的一定韧性。未来羊肉价格走势将取决于市场需求的恢复情况以及供应端的调整。综上所述，牛肉和羊肉市场在短期内均出现小幅反弹，但长期走势仍需关注市场需求和供应端的变化

　　因美国农业部发布的美国大豆库存数据高于预期，市场担心中国对美国大豆需求疲软令价格承压，CBOT大豆期货收盘下跌，其中基准期约收低1.5%。受美盘大豆走势影响，今日连盘豆粕低开低走，截止收盘主力2505合约收2845元/吨，跌22元/吨，跌幅为0.77%。今日全国油厂及贸易商43%蛋白豆粕价格继续下行，其中北京油厂3550元/吨，跌50元/吨;秦皇岛油厂3650元/吨;烟台油厂3700元/吨，跌50元/吨;泰州油厂3400元/吨，跌150元/吨;泉州油厂3680元/吨，跌60元/吨;东莞外资油厂3550元/吨，跌50元/吨;西安油厂3730元/吨，跌100元/吨;眉山油厂3710元/吨，跌40元/吨。美盘大豆期价偏弱回调带动进口大豆成本跟随下行，削弱成本端对市场的支撑。近日油厂开机压榨逐渐恢复后豆粕供应紧张局面有所缓和，特别是油厂压榨水平较好的情况下开机率恢复较快，导致前期的强势上涨势头出现大幅回落，市场在现货端价格泡沫破灭后转为看空情绪，豆粕价格将继续震荡偏弱运行。返回搜狐，查看更多