五金近期生猪市场呈现出复杂多变的态势。冬至之后，猪价曾短暂触及阶段性新低，国内标猪均价一度跌至15.23元/公斤。然而，随着生猪产能的逐步释放，供应压力逐渐减轻，养殖端出栏节奏放缓，加之需求处于季节性旺季，节日气氛渐浓，猪价重心开始逐步回升，生猪均价也涨入了“8元时代”。

　　元旦假期过后，猪价涨势有所收窄，市场情绪出现波动，看跌情绪开始蔓延。一方面，节日气氛的减退使得需求跟进降温，南北地区气温持续回升，南方腌腊活动告一段落，餐饮及堂食需求缺乏增量，批发市场白条走货积极性降低，主流屠企订单量减少，消费跟进承压。另一方面，机构普遍认为，节后养殖端出栏节奏恢复，集团猪企可能会有增量出栏的操作，生猪供应格局或将得到改善，这可能会加剧市场的下行压力。目前消费跟进表现转弱，主流屠企开工率回落至36.58%左右，相比冬至前后下降了近3个百分点。尽管如此，由于春节在即，节日气氛逐步转浓，部分地区内销市场需求有所改善，猪价仍有一定的支撑。在生猪供应方面，此前南北多地部分散户猪场有逢高出栏的意愿，但集团猪企出栏意愿一般，主流集团猪企仍有缩量挺价的心态，散户猪场扛价情绪再次转浓，适重生猪流通偏少。中大猪供应较为偏紧，大肥价格维持坚挺，标肥价差走扩，标猪市场也因此有一定的支撑。

　　目前猪价基本面偏强。猪价反弹空间有限，仍面临一定的震荡下行压力。从生猪合约报价来看，国内生猪主力合约方面，2501合约报价在13505元/吨，下跌205元/吨；2503合约下跌70元，跌至12950元/吨；2505合约报价下跌200元，跌至13140元/吨。市场对于近月猪价前景仍较悲观，春节前，猪价仍面临标猪出栏踩踏的风险，养殖端小年前适重标猪以及中大猪仍有集中出栏的压力，部分规模猪企仍有提前出栏抢跑的操作，本月中上旬，猪价下行压力不减。

　　国内生猪市场呈现出一片“涨声”。在集团猪企的缩量拉涨策略下，市场肥猪供应出现紧张局面，养殖端的看涨心态愈发偏强，抵触低价给猪的情绪也在不断升温。尽管需求跟进有所减弱，但由于生猪的上猪节奏偏慢，南北地区的主流屠企仍面临一定的“缺猪”表现，这使得国内猪价“疯狂拉升”，价格重心呈现出显著的上涨局面。全国南北地区的生猪报价普遍已涨破16元/公斤。在川渝、广东以及华东地区，主流生猪报价更是涨破17元/公斤。对于养殖户来说，这无疑是一个好消息。他们守得云开见月明，养殖利润相比冬至前后有了较大的提升，这在一定程度上缓解了此前的经营压力，也为他们带来了更多的信心和希望。

　　1月份中国商品蛋禽补栏环比将继续下降。淘汰量将止增转下降，月末存栏总量将止降转基本稳定。月度综合养殖总量将止增转下降。产蛋期蛋禽存栏总量将继续增长。商品禽蛋及商品鸡蛋月度产供总量环比将继续下降。需求端居民蛋品及禽肉消费需求继续处于旺季阶段，总体上1月份期间包括商品鸡蛋在内的商品禽蛋供应将总体依旧充足但局部市场略显偏紧。预判1月份期间商品鸡蛋出场交易价格总体先弱后强走势为主。结合养殖端出栏量止增转下降及屠宰贸易环节库存白条出入库调剂数量增减变化，1月份淘汰蛋毛鸡白条新增供应量供应总体依旧充足。结合猪价及猪肉价格总体继续偏弱的影响，预判1月份期间大多数时候淘汰蛋毛鸡日度出场批发均价总体稳中略偏强震荡走势为主的可能性大，下半月止涨转下跌几率将逐步提高。1月份期间商品鸡蛋出场交易价格总体先弱后强走势为主2025年1月5日猪牛羊鸡鸭鹅、蛋和豆粕玉米原料等参考报价与资讯。1月份期间大多数时候淘汰蛋毛鸡日度出场批发均价总体稳中略偏强震荡走势为主的可能性大，下半月止涨转下跌几率将逐步提高。

　　1月份白羽毛鸡及白羽毛鸭出栏量都将止增转下降。需求端屠企新增采购量在理论上呈略增长态势，居民消费需求也将继续增长。结合出栏大猪及猪肉价格变化影响，预判1月上半月期间白羽毛鸡及白羽毛鸭出场交易价格均适度偏强走势为主的可能性更大，下半月后段止涨转跌的几率将逐步提高。预判1月份上中旬期间大多数时候白羽鸡种蛋市场交易价格总体稳中略偏弱走势为主，但总体继续维持坚挺态势不变。下半月后段触底回涨几率将逐步提高。1月份期间养殖端白羽鸡苗补栏需求量将继续大幅下降，供应端孵化企业出苗量继续维持低位，补栏需求偏弱对价格的支撑力度将继续减弱，预判1月份期间大多数时候白羽鸡苗出场交易价格总体偏弱走势为主，下半月后段触底回涨几率有望逐步提高。结合养殖端补栏需求继续下降以及孵化企业出苗量继续下降的综合影响，预判1月份期间大多数时候白羽鸭苗出场交易价格总体偏弱走势为主的可能性更大，但价格总体依旧偏坚挺态势不变，下半月后段触底回涨几率有望逐步提高。结合养殖端出栏量止增转下降及屠宰贸易环节库存白条出入库调剂数量增减变化，1月份淘汰蛋毛鸡白条新增供应量供应总体依旧充足，结合猪价及猪肉价格总体继续偏弱的影响，预判1月份期间大多数时候淘汰蛋毛鸡日度出场批发均价总体稳中略偏强震荡走势为主的可能性大，下半月止涨转下跌几率将逐步提高。

　　牛羊肉市场呈现出不同的价格走势。据最新数据，牛肉批发全国平均价格为 30.11 元 / 斤，较昨日上升了 0.5%。这一小幅上涨可能与进口牛肉对国产牛肉市场的冲击有关，尽管进口牛肉的涌入给国产牛肉带来了一定的竞争压力，但国产牛肉凭借其品质和供应稳定性，依然在市场中占据重要地位，价格也因此呈现出小幅上升的趋势。与此同时，羊肉批发全国平均价格为 29.75 元 / 斤，较昨日下降了 0.1%。尽管羊肉已经进入消费旺季，市场需求有所增加，但由于市场供应充足，价格并未出现大幅上涨，反而继续呈现小幅下跌的态势。这表明在当前的市场环境下，供应与需求之间的平衡对价格的影响较为显著。综上所述，牛羊肉市场在不同因素的交织影响下，呈现出各自的价格走势。牛肉价格的小幅上升反映了其在市场竞争中的相对优势，而羊肉价格的小幅下跌则体现了市场供应对价格的有力支撑。未来，随着市场环境的不断变化，牛羊肉价格也将继续受到多种因素的影响，值得我们持续关注。

　　由于饲料养殖企业的需求增加，叠加成本上行，工厂提价动力增强，豆粕价格预计将易涨难跌。展望2025年，供需宽松仍为豆粕交易的主旋律。上半年巴西大豆定价国内进口成本，大的增产压力下，预计升贴水仍有一波下调，进而压制国内豆粕价格。短期内，由于国际市场大豆供应预期增加，国内大豆和豆粕库存上升，以及养殖利润的下降，豆粕价格可能会受到供需两端的共同影响，呈现震荡走势。尽管阿根廷减产预期令美豆攀升，但当前巴西大豆保持增产预期，全球大豆供给宽松前景尚难扭转。现阶段饲料养殖企业为年前需求备货旺季，需求回暖令工厂豆粕出库需求较多，叠加成本上行增强工厂提价动力，豆粕价格预计将易涨难跌。然而，全球大豆供应的宽松前景和养殖利润的下降可能会对豆粕价格产生一定的下行压力。返回搜狐，查看更多