五金野村证券预测到2025年，人造肉世界市场将达到1兆1919亿6400万日元，到2030年将达到3兆3113亿8900万日元。

　　5.事实上，中国人均肉类消费量持续上涨，肥胖人口最多，政府重视食品原材料的安全保障，提倡丰富蛋白质源的多样性。

　　报道称，日本消费者厅于2025年2月21日对外表示，为确保“培养肉”的食用安全性，该厅的“食品卫生基准审议会新开发食品调查部会”决定将制定安全方针。

　　日本一直在锲而不舍地强推“人造肉”。哪怕日本老百姓并不太接受，日本政府也依然不放弃，变着法儿地推，就是要让你接受。

　　2022年时，改说肉不够吃，有必要用培养肉、培养海鲜、昆虫蛋白质等“替代肉”来填补不足。（已开始避开使用“人造肉”一词，用“替代肉”来替代）

　　野村证券的这番话，没有对粮食危机的恐慌，全是对“替代肉”市场的乐观预测，以及看到财路的两眼发光日本政府为“人造肉”大开绿灯！日媒造势声称“中国也流行吃人造肉”。

　　野村证券称，预计到2025年，人造肉的世界市场将达到1兆1919亿6400万日元；到2030年，将达到3兆3113亿8900万日元。

　　烹饪节目、料理杂志也一窝蜂的宣传介绍“大豆肉食谱”：吃大豆肉，蛋白质丰富，瘦身！头发肌肤有光泽！维持筋肉！强健骨头！

　　面对“昆虫是粮食危机的救世主”这么大一顶正确的帽子，学生也只能尴尬不失礼貌地回答“不太吃得出来，普通的……南瓜可乐饼的感觉”。

　　政府强推蟋蟀等昆虫食物的背后，是大型资本已下场投资，人工繁殖食用型蟋蟀。如NTT东日本公司，美滋滋地指望到2028年时，蟋蟀食物的销售额达到数十亿日元。

　　蟋蟀干粉下到孩子午餐一事，非但没能进一步让日本老百姓接受，反而激起全网的强烈：根本没有缺肉缺到需要高价买人造肉，买昆虫粉来替代，为什么非被强按着头承认危机，必须吃？

　　德岛学生午餐所使用的蟋蟀干粉，由德岛一家科技初创公司研发生产。因遭，蟋蟀粉大量积压，最终于2024年11月宣布破产。

　　事情闹得那么严重，以为日本政府会暂缓强推“人造肉”的脚步。没想到稍作休整，消费者厅就重整旗鼓，宣布将为“培养肉”指定安全方针。

　　表面在讲AI技术帮大忙，实在讲吃人造肉的重要意义。帮美国3.5亿人口缓解食物压力；减少养鸡场的肉鸡；减少碳排放；从狩猎采集民族进一步进化，等等。

　　更巧的是，《共同通信社》在消费者厅官宣第二天，报道一个略显突兀，缺了新闻时效的新闻：在中国，替代肉成为美食，因健康志向受到关注。

　　共同社称，中国的肉类消费量持续上涨，因此大豆等原料由来的“替代肉”受到关注。今年1月，替代肉的新兴企业在北京展示了汉堡包等10种实验菜单。

　　随着中国经济的急速发展，2000年时，中国城镇居民的人均食肉量为25公斤。到2023年时，包括农村人口在内的人均食肉量高达52公斤。

　　而另一方面，中国的肥胖人口也是全世界最多的。因此，作为改善饮食的一环，人们热切关注“替代肉”。

　　中国国家政策重视食品原材料的安全保障，指示丰富蛋白质源的多样性。这也对中国人关注“替代肉”的流行风向起到推波助澜的作用。

　　14亿人口的基数在那儿摆着，别说肥胖人口全世界最多，男性人口和女性人口不是全世界第一也得是第二。

　　中国政府努力丰富老百姓的蛋白质源，这么做是为了鼓励用“人造肉”来替代真肉？不愧是日本政府的喉舌媒体，共同社真太特么能曲解瞎掰了。

　　中国有吃豆制品的饮食习惯，你倒是问清楚中国人当那些是“素鸡”“豆干零食”“凉拌腐竹”在吃，还是替代猪肉牛肉鸡肉羊肉，吃了那些就不吃肉了？

　　小国寡民不懂天朝上国有什么，上国子民怎么把大豆吃出花儿来。普通一家素斋馆子就够日本人学上几年，学如何用大豆做出像鸡像猪像牛又像肚丝和腰花。

　　日本的这套宣传手法，跟棒子捧艺人差不多。跟国内说xx在中国如何受欢迎；捧红了，再把xx出口到中国，说xx超红的。